منو

پاستیل بخوریم یا نخوریم؟

پاستیل، این خوراکی خوشمزه و رنگارنگ که با اشکال جالب و طعم‌های متنوعش کوچک و بزرگ را به سمت خود می‌کشاند، این روزها آن‌قدر پرطرفدار شده است که احتمالاً بسیاری از شما بدون اطلاع از مضراتش، آن را خریداری می‌کنید.  با ما همراه باشید تا در مورد این خوراکی خوش‌مزه بیشتر بدانید.

پاستیل چیست؟

پاستیل محصولی از خانواده آب‌نبات‌ها است، که در اندازه‌های مختلف و با طرح‌های شکیل و جذاب به بازار عرضه می شود. پاستیل‌ها در اشکال مختلفی مانند: مار، خرس، قورباغه، میوه‌های متنوع، نوشابه و… تولید می‌گردند. این محصولات خوش‌مزه از شکر، شربت گلوکز، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی و ژلاتین ساخته‌شده‌اند (ژلاتین از استخوان گاو و یا خوک به  دست می‌آید) و برای براق کردن سطحشان از نوعی واکس استفاده می‌شود.

پاستیل چگونه و توسط چه کسی ساخته شد؟

در دهه ۱۹۲۰، یک کارگر کارخانه آب‌نبات سازی، به نام هانس ریگل برای کسب درآمد بیشتر در خانه‌اش شروع به ساخت آب‌نبات های خوشمزه کرد. این آب‌نبات‌ها  «هاری بو» نام داشتند بسیار پرطرفدار شدند از همین رو  با افزایش فروش این آب‌نبات‌ها این کارگر خوش‌فکر تصمیم گرفت تا شکلی جدید از آب‌نبات‌ها را به تولید برساند و آن آب‌نبات‌ها چیزی نبودند جز نمونه‌های اولیه ی پاستیل‌های امروزی که در فرآیند ساختشان از ژلاتین استفاده‌شده بود. پس از مدتی هانس ریگل متوجه شد که اگر  به‌جای تولید آب‌نبات‌های ژلاتینی با شکل‌های کلیشه‌ای همین آب‌نبات‌ها را با اشکالی جذاب‌تر تولید کند قطعاً فروش محصولاتش بالا می‌رود پس با این ایده تغییراتی در آب‌نبات‌هایش به وجود آورد و آن‌ها را در قالب خرس‌های کوچک و کشسان به فروش رساند. این ایده به‌قدری مورد استقبال قرار گرفت که به‌سرعت برای همه افراد، چه بزرگ و چه کوچک محبوب شد و همین امر  هانس را از یک کارگر ساده به تاجری ثروتمند تبدیل کرد.

.

پاستیل های خرسی

پاستیل های خرسی

 

آیا برای استخوان سازی مفید است؟

بسیاری بر این باورند که ژلاتین موجود در پاستیل، کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند یا اشکال میوه‌ای آن برای کودکانی که میوه نمی‌خورند مفید است چرا که ویتامین‌های موجود در میوه‌ها را به‌صورت غیرمستقیم به آن‌ها می‌رساند. اما همان‌طور که گفتیم ژلاتین موجود در این خوراکی، حیوانی است و میزان پروتئین موجود در آن از پروتئین شیر، گوشت و تخم‌مرغ و… بسیار کمتر می‌باشد و اسیدهای آمینه‌ی ضروری موجود در بسیاری از فرآورده‌های گوشتی در آن یافت نمی‌شوند. درواقع پروتئین موجود در پاستیل نسبت به سایر پروتئین‌ها ارزش غذایی بسیار پایینی دارد و کلسیم بدن نیز به‌هیچ‌عنوان از این طریق تأمین نمی‌شود.

.

پاستیل با اشکال متنوع

پاستیل با اشکال متنوع

 .

(توصیه هایی برای مصرف پاستیل)

 

پاستیل را جایگزین وعده‌های غذایی نکنید: این خوراکی مواد موردنیاز بدن را تأمین نمی‌کند و فقط به ذائقه خوش می‌آید به یاد داشته باشید که اگر بیش از حد از پاستیل مصرف کنید، حتی ممکن است موجب اعتیاد شود.

از جویدن زیاد پاستیل خوداری کنید: ترکیبات ژلاتینی موجود در این خوراکی هنگام جویده شدن به مخاط دهان و دندان‌ها می‌چسبند و احتمال پوسیدگی دندان‌ها را هم ممکن می‌سازند. پس بهتر است به‌جای جویدن پاستیل صبر کنید تا در دهان آب شود.

پس از هربار مصرف پاستیل دندان ها را مسواک بزنید: ترکیبات پاستیل، تا حدودی همانند پفک، چسبنده هستند. این ترکیبات  به درزهای میان دندان‌ها و  پرزهای زبان می‌چسبند و نه تنها برای سلامت دهان و دندان مضر می باشند، بلکه باعث پوسیدگیی دندان‌ها نیز می‌شوند، پس بلافاصله پس از خوردن مسواک بزنید.

پاستیل ها موجب چاقی و بالا رفتن قند خون می شوند: پاستیل‌هایی که با قند و شکر طبیعی تولیدشده‌اند به‌شدت چاق‌کننده‌هستند و زیاده‌روی در خوردن آنها موجب بالا رفتن میزان قند خون می‌شوند.

از خوردن پاستیل های بدون نشان استاندارد جدا پرهیز کنید: سازمان غذا و داروی آمریکا در گزارشی بیان کرده است، تهیه ژلاتین روشی خاص دارد که اگر به‌درستی انجام نشود احتمال انتقال بیماری‌های دامی به انسان را ممکن می‌سازد. پس از خریدن پاستیل هایی که به صورت کیلویی و باز فروخته می شوند جدا خود داری نمایید.

 

قطعاً پاستیل‌ها آن‌قدر خوش‌مزه و دوست‌داشتنی هستند که باوجود تمام مضرات بالا بازهم برای خوردن آن‌ها ممکن است اشتیاق داشته باشید جالب است بدانید پزشکان توصیه کرده‌اند علاقه‌مندان به مصرف پاستیل می‌توانند روزانه یک تا دو حبه پاستیل  یا حداکثر در هفته یک بسته کوچک از آن را استفاده کنند اما حتماً توجه داشته باشید که از محصولات تأییدشده استفاده نمایید و حتی‌المقدور حتماً پس خوردن آن‌ها مسواک بزنید.
پسندیدم(۵)نپسندیدم(۱)

مجموعه ها:   پزشکی, تغذیه, تناسب اندام, عمومی

نظرات

  • نوشته شده در: ۱۳۹۵-۱۰-۰۸ ۰۹:۵۷

    از مدیریت عالی این سایت کمال تشکر رادارم

    مدیریت سایت عالی است موفق باشید

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette